Združenje izdelovalcev zgornjesavinjskega želodca

Das Obere Savinja Tal Želodec - Trockenfleisch Spitzenspezialität 

Zgornjesavinjski želodec ist lokale Trockenfleisch-Spitzenspezialität, die seit hundert Jahre in Obere Savinja-Tal erzeugt wird.

Die Art der Produktion ist traditionell. Schlachtfrisches Schweinefleisch von Schinken und Schulter wird durch den  Fleischwolf gedreht und mit Würfelspeck vermischt. Die Fleischfüllung wird mit Meersalz, Pfeffer und Knoblauch-Wasser gewürzt.

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Prospekt - kurze Vorstellung

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Združenje izdelovalcev zgornjesavinjskega želodca
Rečica ob Savinji 55
3332 Rečica ob Savinji
Slovenija

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Internet-Seite: www.zgornjesavinjski-zelodci.si
e-Adresse: zelodci@gmail.com

 

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