Elektronsko sporočilo prof. dr. Janeza Bogataja – Odgovor na naše vabilo na 20. ocenjevanje

24.05.2010

Spoštovani gospod Tlaker,

Iskrena hvala za vaše prijazno povabilo. Zares bi se z veseljem odzval vašemu povabilu, vendar sem že pred 14 dnevi potrdil mojo prisotnost na prireditvi v Kozjem. Seveda moje potrditve ne morem spremeniti.

Menim, da so vaša ocenjevanja izjemno pomembna za utrjevanje zaščite take mojstrovine kot je zgornjesavinjski želodec. Prav v teh dneh sem se vrnil iz tujine, kjer sem spet spoznal, kakšen pomen in veljavo imajo njihovi zaščiteni prehranski izdelki.

Prosim vas, da vsem zbranim na ocenjevanju prenesete moje čestitke za trud in prizadevanje na področju kakovosti zgornjesavinjskega želodca. Poleg tega menim, da bi v prihodnje morali zbrati o njem tudi kar največ pričevanj in zgodb, saj se le tako lahko zaokroži celovitost njegove pojavnosti.

Seveda čestitke tudi najboljšim izdelovalcem zgornjesavinjskega želodca in lep pozdrav,

Janez Bogataj